Husmanskost

Idag var det skol- och parkdag igen efter förra veckans sportlov, och en mellandag i mitt pågående jobbprojekt. Jag hade alltså oceaner av ledig tid, som jag använde till att läsa slut en bok och göra en lasagne enligt ett helt nytt recept. Eller enligt receptet kan man kanske inte säga, jag bytte ut allt jag inte hade hemma mot något annat. I fyllningen fanns grillad kyckling, spenat, paprika, zucchini, champinjoner, lök och vitlök. Ingen tomatsås.

Mycket, mycket gott - tyckte vi vuxna. Barnen var inte lika förtjusta. De tyckte det var för svårt att peta bort alla grönsaksbitar som de inte ville ha.