Hänt sedan sist

 

Det har onekligen varit en jättelång bloggpaus, och de har onekligen hänt jättemycket sedan dess. Det allra, allra viktigaste är att äldstingen har blivit mamma och jag har blivit mommo. Den lilla kotten är nu en dryg vecka gammal, och naturligtvis redan allas ögonsten.

Det börjar bli ordentlig höst, och förra veckoslutet satte vi Kimito-lande i höstskick. Vi kommer nog säkert att åka dit ännu, men det är skönt att ha tömt kyl och frys och stängt av vatten och gas, så gör det inget om det blir frostnätter.

För ett par veckor sedan tog vi också upp båten. Vi har nog blivit skickligare på det med åren - notera att här är båtupptagningskö! Och dessutom blåste det sidovind, och dessutom är den nya båten betydligt tyngre än den gamla - men allt gick galant.

Massor av svamp har det funnits i år...

...men ganska litet vinbär. Litet saft fick vi ändå kokat.

Vi har gått åtskilliga naturstigar, till både hundarnas och vår glädje. Just den här låg på vägen till Mänttä.

Och så ska jag tipsa om två delikata, vegetariska rätter. Först den här ganska fula, men jättegoda och jättesnabba, som jag fick tips om av min jobbkompis. Strimla en näve vitkål, stek den och några kantareller i smör. Vispa ihop ett par ägg med litet vatten eller mjölk och salt och peppar. Häll äggsmeten i stekpannan och rör om tills det stelnar. Servera med majonnäs och soja (viktigt!). Perfekt lunch till exempel då man distansarbetar.

Och så pastan med burrata och brynt smör, som är så god att den fungerar bra också som festrätt. Den har ett riktigt recept, här. Kräver litet tid att rosta tomaterna, men svårt är det inte. 
 

Jaha, hoppas jag är igång med bloggandet igen. Här är höstlov för skoleleverna, och ikväll ska jag åka till London, där vi ska se stan och hälsa på min kompis med minstingen och hennes pojkvän. Vi ska väl tro att det blir något inlägg därifrån.